Barkultur und Imbisstrend: 40 Gastro-Tipps für Freiburg

Prosecco nippen oder abstürzen. Clean eating oder dirty schlemming. Ingwertee-Café oder Gardinenkneipe. Für die Generation Avocadotoast und den kalorienempfänglichen YOLO-Swagger - mit diesem Update zum ambitionierten Essen und Trinken in Freiburg möchten wir inspirieren und einladen, Neues vorstellen, empfehlen und an Bekanntes erinnern – für Neubürger*Innen und Eingeborene. #barkulturundimbisstrend

01) Baires

Ein wenig versteckt gelegen, findet man das argentinische Spezialitätenrestaurant in ruhiger Hinterhoflage an der Günterstalstraße. An rund 14 Tischen im Gastraum und auf der überdachten Terrasse werden vorrangig Empanadas, Salate, Weine und Klassiker wie Rumpsteak serviert.
Günterstalstraße 37, 79102 Freiburg, www.facebook.com/Baires73
#international #bbq #raucherbereich

02) Brasil

Café, Restaurant & Cocktailbar mit üppigem Speise- und Getränkeangebot. Frühstück, wechselnder Mittagstisch oder Abendessen sowie die rund 100 frisch zubereiteten Cocktails werden serviert an 120 Sitzplätze - unterteilt in Nichtraucher- und Raucherbereich. Inkl. Sofalounge und Außenbestuhlung.
Wannerstraße 21, 79106 Freiburg, www.brasil-freiburg.de
#cocktails #mittagstisch #raucherbereich

03) Castanea Café

Das familiengeführte Café mit Faible für hausgemachten Kuchen serviert vorwiegend Backwaren, Kaffee, Chai-Latte und selbstgemachte Limonaden. Spezialität des Hauses sind die variationsreichen Bägels (badisch für Bagel). Auch im Programm: Frühstückvariationen und wechselnder Mittagstisch.
Belfortstraße 25, 79098 Freiburg, www.castanea-cafe.de
#kuchen #bagels #wlan

04) Chada Thai Nudelsuppe

Wer schon mal in Thailand war, hat sicher thailändische Nudelsuppe an all den Straßenständen gesehen oder gegessen. Im Chada Thai bekommt man verschiedene davon: von Rinderbrühe über Tomyam Seafood bis hin zu vegetarischen/veganen Varianten. Täglich von 11 - 21 h geöffnet.
Rempartstraße 5, 79098 Freiburg, www.chadathai.de
#thai #vegan #offeneküche

05) Edo’s Hummus Küche

Der Name ist Programm: In Edo’s Küche in der Dietlerpassage dreht sich alles um die Kichererbsen-Sesampaste. Immer frisch zubereitet ist die orientalische Spezialität 100% naturbelassen, vegan, glutenfrei und mit verschiedenen Toppings auch im Menü erhältlich. Für hier oder auch to go.
Grünwälderstraße 10, 79098 Freiburg, www.edoshummus.com
#natural #vegan #healthy

06) Die Eismanufaktur

Leckere, ehrliche und hochwertige Produkte ohne unnötige Zusatzstoffe aus eigener Manufaktur im Herzen von Herdern. Bis zu 12 Eissorten werden hier täglich zubereitet. Der Kaffee aus der Privatrösterei Ettli ergänzt das Portfolio aus kleinem Frühstücks- und Snackangebot - vom Croissant bis zu Panini, Müsli und Waffel.
Sandstraße 2, 79104 Freiburg, www.dieeismanufaktur.de
#eis #kaffee #snacks

07) Fili Café

Espressobar Schrägstrich Stehcafé in traditionell italienischer Aufmachung. Qualitätskaffeevariationen treffen auf authentisches Süßgebäck und herzhafte Snacks à la Panini. Verzehrt wird entweder an der langen Theke, den Innenplätzen mit Sicht auf vorbeiziehende Passanten oder an den überdachten Außenplätzen.
Gauchstraße 1-3, 79098 Freiburg, www.facebook.com/fili-café
#kaffee #dolcevita #außenplätze

08) Fluxus

Bunter Laden, bunte Karte, bunte Gäste. Verköstigt wird im E-Werk Restaurant in gemütlichem Interieur - ebenso wie die internationale Speise- und Getränkekarte, zusammengestellt mit viel Liebe zum Detail. Mittwochs gibt's Fish'n'Chips, hin und wieder auch Konzertle und Partys. Schöne Terrasse im Sommer!
Eschholzstraße 77, 79106 Freiburg, www.fluxus-freiburg.de
#veranstaltungen #international #terrasse

09) fresh & fruity

Neben frisch gepressten Säften und Smoothies spielen hier süße Ice Cream Rolls und Waffeln die Hauptrollen. Dabei ebenso bunt wie die hauseigenen Eis- und Gebäckvariationen: Das Interieur der im vergangenen Herbst eröffneten Vitamin- und Leckerbar.
Augustinerplatz 2, 79098 Freiburg, www.facebook.com/freshfruityfreiburg
#eis #waffeln #sweets

10) El Gallo

Ein kleines Stückchen Mexico in Freiburg. Das gastronomische Spektrum erstreckt sich von Fajitas, Enchiladas und Burritos, die selbstredend frisch zubereitet werden, bis hin zu ausgewählten Tequilas und einem umfangreichen Cocktail-Sortiment zum täglichen Happy-Hour-Tarif.
Auf der Zinnen 12, 79098 Freiburg, www.elgallo-freiburg.de
#cocktails #happyhour #mexican

11) Harmonie

Restaurant, Café, Bar & ein Gewölbekeller für Veranstaltungen. Das Restaurant bietet 160 Sitzplätze und lockt mit 50 verschiedenen Flammkuchen aus dem Steinofen, sowie einer kleinen Auswahl an saisonalen und badischen Gerichten. Fußball wird hier im Komplettpaket übertragen.
Grünwälderstraße 16, 79098 Freiburg, www.harmonie-freiburg.de
#flammkuchen #fussball #mittagstisch

12) Hier & Jetzt

Stets erweitern Tastings, Events und Ausstellungen das Angebot des modernen Wirtshauses am denkmalgeschützten Tankstellen-Türmle. Die zeitgemäße Küche und die wechselnde Tageskarte werden neuerdings montags um variable Burger-Kreationen (optional inkl. Craft Beer) ergänzt.
Zähringer Straße 44, 79108 Freiburg, www.hier-und-jetzt-restaurant.de
#mittagstisch #biergarten #stadtviertellokal

13) Hofeis

Frische Weidemilch von Schwarzwälder Höfen gibt dem HofEis den regionalen Kick. Traditionell verarbeitet nach eigenen Rezepten und frei von künstlichem Schnickschnack. Basics wie Vanille, Schokolade und Erdbeere werden um zig gaumenschmeichelnde Variationen ergänzt. Auch Kaffee, Tee und Shakes gibt's hier.
Bertoldstraße 12, 79098 Freiburg, www.hofeis.de
#eis #regional #original

14) The Holy Taco Shack

Spezialitäten aus dem kulinarischen Schmelztiegel Amerika: Southern Soulfood, NY & Philly Deli Gerichte, Mid-West Cuisine und viele weitere US-Klassiker sowie authentisches mexikanisches Essen. Abgerundet mit geschmacksintensiven Desserts, Milkshakes, Bio-Wein und gutem Kaffee.
Barbarastraße 18, 79106 Freiburg, www.theholytacoshack.com
#makeamericanfoodgreatagain #tacos #soulfood

15) Homemade Sweets Company

DER Cupcakeladen in Freiburg! Das Versprechen: „Feinste Eiscreme. Kaffee und Kalorien“ wird hier zu 100% eingelöst. Die inhaberinngeführte moderne Konditorei / Eisdiele produziert täglich frisch auf Meisterbetrieb-Level und mit viel Kreativität - u.a. Cupcakes, Torten, Cinamon Rolls, Eiscreme, Brownies, Cheescakes.
Schiffstraße 14, 79098 Freiburg, www.homemade-sweets.de
#sweets #eis #kaffee

16) Johann

Erst im vergangenen November im ehemaligen Mondo eröffnet, ist im Restaurant / Café Johann neben tagesfrischer Saisonküche mit ausgewählten Rezepten das Thema Wein ein zentrales Element. Gehoben, aber nicht aufgebrezelt, werden hier Mittagstisch, Abendkarte und variierende Tagesempfehlungen geboten.
Johann-von-Weerth-Straße 9, 79100 Freiburg, www.johann-restaurant.de
#saisonal #regional #wein

17) Joris

Café, Essen, Bio - Lecker! Erst im Juni 2018 eröffneten JOnas & FloRIS (aha!) im Stühlinger Gewerbehof an der Eschholzstraße. Neben Kaffee aus der Siebträgermaschine, erlesenen Tees, regionalem Wein/Bier, gibt‘s Frühstück, wechselnden Mittagstisch sowie hausgemachte(s) Kuchen und Eis. Abendkarte ab 17 Uhr.
Ferdinand-Weiß-Straße 9-11, 79106 Freiburg, www.joris.bio
#regional #bio #außenplätze

18) Cafébar im Kreativpark

Lichtdurchflutet, hip und stylisch. Eigentlich als Werkscafé für die Kreativpark-Insassen der Lokhalle konzipiert, begrüßt die Cafébar aber auch Besucher. Der flexibel gestaltete Auszug aus der Karte des Café POW reicht von kleinen Snacks, Cookies und Kaffee bis hin zu Softdrinks und einer Selektion an Brauereiprodukten.
Paul-Ehrlich-Straße 7, 79106 Freiburg, www.gruenhof.org/kreativpark
#kaffee #kreativ #work

19) Café Légère

Im Herzen des Bermudadreieck serviert der gastronomische Vollsortimenter im jüngst umgebauten Innenraum oder auf die Freisitzfläche Frühstück, Mittag- und auch Abendessen. Ein sympathisches Jederfrau Lokal mit fairen Preisen. Tipp: Jeden Sonntag 11.30 - 22 Uhr = Schnitzeltag!
Niemensstraße 8, 79098 Freiburg, www.facebook.com/cafelegerefreiburg
#studentisch #bier #schnitzel

20) Liebes Bisschen

Das Deli steht für feine Kaffeespezialitäten, täglich frisch gebackenen Kuchen, Frühstück (den ganzen Tag!), Snacks und wechselnde warme Gerichte - natürlich auch zum Mitnehmen. Ob vegetarisch, vegan, Fisch oder Fleisch. Eingekauft wird möglichst regional, biologisch und nachhaltig. Sehr schöne Terrasse auch.
Komturstraße 33, 79106 Freiburg, www.liebes-bisschen.net
#mittagstisch #terrasse #kaffee

Die Speisekarte und alle Tipps als Download - gibt's kostenlos hier: 


21) Littelhaso

Durch die Aura der Vormieter Freundsaft und Deli Vegaani dürften die konzeptkorrespondierenden Schwingungen schon mal passen. Das Betreiberteam des El Haso serviert hier seit Januar vegane Speisen, wechselnde Mittagstische sowie gesunde Snacks und Softdrinks.
Lehener Straße 13, 79106 Freiburg, www.el-haso.de
#vegan #mittagstisch #saisonal

22) Café Marcel

Einst ein banaler Kiosk, heute hippes Barista-Büdchen - ganzjährig geöffnet. Specialty Coffee, französische Croissants und herzhafte Panini. Gepaart wird das gastronomische Angebot mit dem gemütlich-entspannten Flair von Freiburgs Innenstadtoase - dem Stadtgarten.
Im Stadtgarten 1, 79098 Freiburg, www.cafemarcel.de
#kaffee #stadtgarten #specialtycoffee

23) Mehlwaage

Mit 200 Plätzen auf zwei Etagen und einer Terrasse eignet sich die Freiburger Institution sowohl für die Einkehr mit Freunden, als auch für die groß angelegte Feier mit bis zu 140 Personen. Badische Küchenklassiker gibt es ab 11.30 Uhr und Cocktails sowie wechselnde Mittagsgerichte zum studentenfreundlichen Preis.
Metzgerau 4, 79098 Freiburg, www.mehlwaage.com
#badisch #studenten #cocktails

24) Mohrentopf

Das schnuckelige Café mit urbanem Freigehege im Hof des Kulturareals Haslacherstraße könnte lässiger nicht sein. Inhaberbetrieben werden hier u.a. Waffeln (auch deftig), Cookies, Törtchen und allerlei Trendgetränke über den Tresen bzw. durch die Luke gereicht. Immer freundlich, immer lecker!
Haslacher Straße 41, 79115 Freiburg, www.mohrentopf.com
#soulfod #vesper #handmade

25) Cafe Movie

Die inhabergeführte Reggae Bar (wohlgemerkt die Einzige!) behauptet ihr Alleinstellungsmerkmal - eine inhabergeführte Reggae Bar zu sein - seit nunmehr 25 Jahren. Bier, Mischgetränke und Musik, fertig. Rauchen erlaubt. Günstig und studentisch.
Oberlinden 22, 79098 Freiburg, www.facebook.com/cafemoviefreiburg
#reggae #raucher #fußball

26) Piano-Bar

Eine der wenigen öffentlich zugänglichen Hotelbars der Stadt findet sich im Nobelhotel Colombi. Täglich ab 18 Uhr, bei filmreifer Kulisse, offenem Kamin, live Piano (ab 20 Uhr) und urgemütlichem Sitzmobiliar, werden hier Barklassiker auf hohem Niveau serviert.
Rotteckring 16, 79098 Freiburg, www.colombi.de
#jamesbond #geheimesdate #dickehose

27) PittiWood

Das Motto „Brot & Butter“ des neuen Bistros in der Schwarzwald City tiefstapelt auf höchstem Niveau. Hier gibt es soooooo viel mehr, als nur Stulle. In lässigem Ambiente werden herzhafte Quiches, Salate und Suppen gereicht. Außerdem ein reichhaltiges Angebot an Backwaren, Heißgetränken, Shakes und Limonaden.
Schiffstraße 7-9, 79098 Freiburg, www.facebook.com/pittiwood
#snacks #sweets #kaffee

28) Pizza Boxx

Die Pizza Boxx ist der Traditionslieferservice in Freiburg mit Frischegarantie. Selbst gemachter Pizzateig, frische Zutaten, echter Käse, Dressings aus eigener Herstellung... Pizza, Pasta, Snacks, Salate und Getränke direkt an die Haustüre liefern lassen oder im Store verzehren. Schnell, lecker und günstig!
Habsburgerstraße 10, 79104 Freiburg, www.pizza-boxx.de
#pizza #pasta #salat

29) Puzzles

Benannt nach Ted und Barneys Bar aus der Kultserie „How I Met Your Mother“, hat sich die Kellerimmobile mit Club-Historie zur beliebten Sidestream-Adresse gemausert. Prägend: Kulinarisches in flüssiger Form, Themenabende, DJ-Action und Schnaps. Viel Schnaps!
Universitätsstraße 3, 79098 Freiburg, www.puzzles-freiburg.de
#wohnzimmer #party #bar

30) Café POW

Das dem Grünhof angeschlossene Café POW inklusive schönem Freigehege ist ein bisschen sowas wie der Campus von Freiburg Valley. Bunt, inspirierend, lebendig. Gerade erst aus der Winterpause zurück, gibt’s hier wieder ein liebevolles Sortiment aus Trendbrausen, Craftbieren, Kaffee, Sandwiches und Snacks.
Belfortstraße 52, 79098 Freiburg, www.gruenhof.org
#kreativ #außenplätze #wlan

31) Das Quartier

Die Quartierskneipe im Stühlinger. Das Multi-Cuisine-Restaurant bietet neben hausgemachten Burgern und Pasta eine kulinarische Selektion aus Gerichten von hier und Speisen internationaler Herkunft. In Kombination mit der loftigen Atmosphäre und der gut bestückten Bar eine feine Adresse an der Eschholzstraße.
Egonstraße 48, 79106 Freiburg, www.quartier-freiburg.de
#modern #hausgemacht #stadtteillokal

32) Rettungsanker

Kiez-Kneipe und Hommage an St. Pauli mit lauschiger Bächleterrasse. Natürlich Astra, Mexikaner, Flammkuchen aus der Kombüse und wohlschmeckende Captain's Mule oder Libre von der Bar. Hinter der Theke im Stile eins Schiffsrumpfs Wein, weitere Biere und Kurze, an den Tischen Seemansgarn, Geselligkeit und Fußball live!
Adelhauser Straße 7c, 79098 Freiburg, www.rettungsanker-freiburg.de
#außenterrasse #fussball #kiez

33) Café Ruef

Kompakt, hipp, lecker, gemütlich und meistens sehr gut besucht. Die Küche kredenzt u.a. Feinkostpizza und saisonale Gerichte. Die Bar hält ein breites Sortiment an Bier, Wein, Shots und Mischgetränken vor. Im Sommer gibt’s selbst gemachtes Eis und nach Einbruch der Dunkelheit auch mal Konzertle oder DJ-Beschallung.
Karthäuserstraße 2, 79102 Freiburg, www.ruef-naherholung.de
#bar #naherholung #musik

34) Freiburger Schiff

Hotel, Restaurant, Bar, Biergarten uuund Kulturstätte! Neben den hier regelmäßig stattfindenden Musik-, Theater-, Zauber- und Degustationsevents, sei an dieser Stelle explizit auf die Bar in dem altehrwürdigen Gasthof (1777 erbaut!) hingewiesen.
Schwarzwaldstraße 82, 79102 Freiburg, www.freiburgerschiff.de
#bar #terrasse #live

35) Shooter Stars

Klare Ansage: Über 300 verschiedene Kurze - mit der ein oder anderen Überraschung - umfasst das Sortiment der Shotbar im Bermudadreieck. Mit täglich wechselndem Programm geht’s hier um den Partyschluck in seiner buntesten Artenvielfalt - Partymucke und Partypeople inklusive.
Niemensstraße 13, 79098 Freiburg, www.shooterstars.de
#raucher #schnaps #gaudi

36) Café Süßes Leben

Im Fokus des modern eingerichteten Stehcafés am Rathausplatz: Live zubereitete thailändische Eisspezialitäten wie Ice Rolls und süße Bubbel-Waffels mit XXL-Toppings. Auch im Sortiment - Kaffeevariationen, die seit dieser Saison auch auf der eigenen Terrasse verköstigt werden können.
Franziskaner Straße 11, 79098 Freiburg, www.facebook.com/cafesuessesleben
#eis #sweets #waffeln

37) Zur Tränke

Das mit Fug und Recht als ‚Kneipe um die Ecke‘ zu bezeichnende Lokal besticht durch Unaufgeregtheit, uriges Interieur mit Backsteinwänden und hölzernem Tresen sowie alteingesessenem Flair. Serviert wird Ganter, eine breite Auswahl weiterer Biere und Weine des Weingut Löffler.
Hohenzollernstraße 1, 79106 Freiburg, www.facebook.com/zurtraenkefreiburg
#kneipe #bier #raucher

38) Unicum im Türmle

Italienische, ungarische und deutsche Küche von Pasta, Pizza und Gulasch bis hin zur saisonalen Karte mit Pilz- und Wildgerichten. Die neue Betreiberfamilie serviert entweder im traditionell rustikalen Gastraum aus der Jahrhundertwende oder auf der Terrasse vor dem Lokal an der Zähringer Straße.
Hinterkirchstraße 1, 79108 Freiburg, www.unicum-im-tuermle.eatbu.com
#außenplätze #kneipe #fussball

39) Waldsee

House, Jazz, Funk, Goa. Essen, Trinken oder mit der Oma Kuchen knabbern. Alles kann, nichts muss. Mit seiner Seeterrasse - der Gastro-Hotspot im Freiburger Osten. Donnerstags-Dinner, ab 19 Uhr = gegessen wird was auf den Tisch kommt - 4 Gänge inklusive Aperitif für 25 €. Reservierung erbeten.
Waldseestraße 84, 79117 Freiburg, www.waldsee-freiburg.de
#rustikal #tretboot #symbadisch

40) Yepa Yepa - Mexican Taqueria

Schlückchen Horchata, Amigo? Oder doch lieber einen der hausgemachten Tacos mit Filling und Salsa nach Wahl? Mit frischem Koriander! Knusprige Quesadilla geht auch, Señorita. Und wer es lieber süß als würzig mag, nimmt ein Stück Chocoflan. Kommt als Nachtisch - oder einfach so. Hot food for hot people!
Merianstraße 30, 79104 Freiburg, www.yepayepa.de
#mexican #tacos #quesadillas

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